“5 DAKİKADA BİTEN YAZ KEKİ”

Söylememe gerek yoktur tabiki #glutensiz#şekersiz#fit#sağlıklı bir kek. Hem lezzetli hemde akşama kadar garanti tok tutan enfes yaz keki.

❦ Malzemeler:

➵ 250 gram karabuğday unu

➵ 2 yumurta

➵ 100 ml süt

➵ 2 yemek kaşığı pekmezli badem ezmesi

➵2 yemek kaşığı pekmezli fıstık ezmesi

➵ 1 çorba kaşığı meyveden şeker @meyvedenseker (Bal,hindistan cevizi şekeri de olur.)

————————

İçine ve üstüne:

➵ 4 mürdüm eriği

➵ 1 şeftali ➵ 1 dolu tatlı kaşığı hindistan cevizi şekeri

—————————-

En üste:

➵5 yemek kaşığı tahin

➵ 4 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi

‼️OLMAZSA OLMAZ

Yapılışı:

Yumurta ve ezmeleri iyice karıştırın. Sonra geri kalan kek malzemelerini ekleyin. Bir kaseye erikleri ve şeftalileri dilim dilim olucak şekilde doğrayın. Üstüne hindistan cevizi şekeri ekleyip elinizle karıştırın. Yağladığınız kalıba kek hamurunun yarısını ekleyip meyvelerinde yarısını koyup üstüne kalan hamuru ekleyin. En üstüne kalan meyveleri dizip kasede kalan meyvelerin suyunuda keke dökün. 180 derecede 25-30 dakika pişirin.

Not:Kesinlikle tahin&pekmezle yiyin yoksa biraz şekersiz gelebilir.

Not2: Benim fıstık ve badem ezmem pekmezle tatlandırılmış. Eğer sırf badem veya fıstık ezmesi kullanıcaksanız hamura 15 hurma veya 6 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeride ekleyin.